今年度最後の行事になりますが、会議中、東日本大震災が
発生しました。
当新宿区食品衛生協会は日本食品衛生協会を通して、被災された
食協に義援金をお送りしました。

牛込箪笥区民センター５Fで講習会を開催しました。
「ノロウイルスと最近の苦情」と題して、東食協の力武
益美先生に講演いただきました。


小坂部長のあいさつ

新宿消費センターにて「腸内細菌を見直して、からだを健康に」
というテーマで消費者懇談会が行われました。
写真は「おなかの健康プロバイオティクス」と題して、
㈱ヤクルト本社の海老澤典子氏に講演頂きました。


場所を移して、「しっかり加熱で食中毒予防！」と題して
新宿区保健所衛生課の先生たちによる加熱実験。
ハンバーグの中心温度が７５度に達する時間を予想しました。

２月１６日　ハイジア４Ｆにて特別部会主催の講演会が
行われました。


前回に続き、明治薬科大学　上村教授に「暮らしの中の
カビとカビ毒」を講演頂きました。

京王プラザホテル４Ｆ扇にて表彰式が行われました。
今年度は２７店舗、４５名の責任者の方が表彰されました。
おめでとうございます。


代表の「神楽坂しふく」伊藤さんによる謝辞

そののち場所を錦に移して、新年賀詞交歓会がおこなわれました。


菅原ともこさん


大川ひろみさんによるライブで会場を盛り上げます。

来年のカレンダーが出来上がりました。
事務局では一冊２００円でお分けしています。

東北サガミハム白河工場での研修


松島を高速艇で廻り、かもめに餌づけしました。


白石うーめんで昼食

ハイジアで健康教室を開催しました。
今年は趣向をかえて、骨密度と血管年齢を測りました。
皆さん、実際年齢より≪若い≫と診断され、大好評で
終了いたしました。

平成２２年度食品衛生月間活動優秀支所として表彰されました。

牛込地区の方を対象とした衛生大会を開催しました。