
昨今の「食の安心・安全」をめぐる社会環境は大変厳しいものがあります。最近では、洋菓子メーカーの内部告発に端を発した消費期限切れ原料の使用、 中国産輸入食品の農薬・添加物の違法使用、食肉加工メーカーによる原料肉の偽装使用等、 食品に関わる事件は枚挙にいとまがありません。 また、 メディアの過剰なまでの報道や新聞のお詫び公告・商品回収記事等により、多くの消費者は「食の安心・安全」に対する不信感が高まっています。
当協会では、 新宿区保健所と綿密に連携をとり、皆様方のご指導・ご協力を仰ぎながら協働で活動をしています。 また、 「食の安心・安全」のみならず企業イメージ向上につながる地域コミュニティ活動も多岐にわたって実施しています。
未加入の食品業者様におかれましては、「新宿区食品衛生協会」趣意書の主旨にご理解・ご賛同をいただき、当協会へご加入を賜りたくご案内申し上げます。
<年間の主な事業内容>
◇新年賀詞交歓会、優良店舗・優良食品衛生責任者の表彰
◇各種研修会(自治指導員研修会 等)
◇各種講演会(衛生大会、各種セミナー 等)
◇食品衛生・感染症情報等の提供(随時行政より/通知・通達 等)
◇食品衛生フェア開催(街頭相談、衛生クイズ、手の検査 等)
◇施設(工場)見学(優良食品工場見学・研修会)
◇刊行物作成・配布(衛生カレンダー、「食協だより(季刊誌)」 等)
◇消費者懇談会
◇検便の斡旋・実施
◇総会(事業報告、決算報告、監査報告/年度の事業計画、予算の承認等) 等
